По данным итальянской школы Carpigiani Gelato University, представленной в интервью РИА Новости, фисташковое мороженое продолжает удерживать свою корону самого популярного вкуса среди любителей джелато на Апеннинском полуострове. Однако это не останавливает местных производителей от экспериментирования с уникальными текстурами, использованием исключительно натуральных ингредиентов и созданием изысканных гастрономических сочетаний.
Carpigiani Gelato University известна тем, что обучает мастерству приготовления джелато предпринимателей и шеф-поваров со всего мира. Помимо этого учебного заведения, компания Carpigiani также занимается производством профессиональных машин для производства мороженого высшего качества.
Опубликовано: 17 июня 2026, 23:57 | Время чтения: 1 мин | Теги: фисташковое, мороженое, популярность, эксперименты, натуральные