[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"fetchNewsSets":3,"commonAppStore-fetchCommonData":13,"useCategories-loadCategories":32,"getNewsBySlug-shef-povara-raskryvayut-sekrety-5-neobychnyh-desertov-dlya-gurmanov-4":78,"getSimilarNewsBySlug-shef-povara-raskryvayut-sekrety-5-neobychnyh-desertov-dlya-gurmanov-4":92},{"hot":4,"popular":7,"trend":10},{"set":5,"label":6},"hot","Горячее",{"set":8,"label":9},"popular","Популярное",{"set":11,"label":12},"trend","Тренды",{"common":14,"css_vars":19,"socials":20,"info_rules":30,"init_prompt":18,"files":31},{"name":15,"logo":16,"favicon":17,"adv_id":18},"Industry & Automation","/a1c6bae8-d8cd-49d1-a92e-53cd6dc44dbe/logo.png","/a1c6bae8-d8cd-49d1-a92e-53cd6dc44dbe/favicon.svg","",{},[21,24,27],{"code":22,"url":23},"instagram","https://www.instagram.com/treoko_prod?igsh=MW1ydGQ0OWdxZTF6bA==",{"code":25,"url":26},"vk","https://vk.ru/club237353219",{"code":28,"url":29},"tg","https://t.me/prodautomat","Полное или частичное копирование материалов Сайта в коммерческих целях разрешено только с письменного разрешения владельца Сайта. В случае обнаружения нарушений, виновные лица могут быть привлечены к ответственности в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.",[],{"5b011579-93b1-43fa-8b46-653876ab156e":33,"1ef0d9e5-5c62-42a9-a3b8-3c0871d2668e":38,"a5e6232b-f970-4ca1-b83a-857d56a9864c":43,"9c802011-ddf8-4c9f-b8c0-8e9cdc1981b3":48,"07186640-6d38-4ef9-9aa3-a234631b6444":53,"73451af3-da45-4c0d-9e02-78bba63a325a":58,"9edc01a6-181e-421e-a259-0195ecab4d41":63,"78c1fa7a-144d-4315-b5b1-f634c666df51":68,"40a864c5-e02e-4df8-af22-f420705b58ce":73},{"uuid":34,"name":35,"slug":36,"path":37},"5b011579-93b1-43fa-8b46-653876ab156e","IT и цифровые технологии","it-i-tsifrovye-tekhnologii-59520e92","/categories/it-i-tsifrovye-tekhnologii-59520e92",{"uuid":39,"name":40,"slug":41,"path":42},"1ef0d9e5-5c62-42a9-a3b8-3c0871d2668e","Бизнес и производство","biznes-i-proizvodstvo-16cce286","/categories/biznes-i-proizvodstvo-16cce286",{"uuid":44,"name":45,"slug":46,"path":47},"a5e6232b-f970-4ca1-b83a-857d56a9864c","Искусственный интеллект","iskusstvennyy-intellekt-4110537d","/categories/iskusstvennyy-intellekt-4110537d",{"uuid":49,"name":50,"slug":51,"path":52},"9c802011-ddf8-4c9f-b8c0-8e9cdc1981b3","Наука и технологии","nauka-i-tekhnologii-c06e8ced","/categories/nauka-i-tekhnologii-c06e8ced",{"uuid":54,"name":55,"slug":56,"path":57},"07186640-6d38-4ef9-9aa3-a234631b6444","Промышленность","promyshlennost-70fd668f","/categories/promyshlennost-70fd668f",{"uuid":59,"name":60,"slug":61,"path":62},"73451af3-da45-4c0d-9e02-78bba63a325a","Прочее","prochee-d30b89f8","/categories/prochee-d30b89f8",{"uuid":64,"name":65,"slug":66,"path":67},"9edc01a6-181e-421e-a259-0195ecab4d41","Работа и карьера","rabota-i-karera-42ec5045","/categories/rabota-i-karera-42ec5045",{"uuid":69,"name":70,"slug":71,"path":72},"78c1fa7a-144d-4315-b5b1-f634c666df51","Рынки и инвестиции","rynki-i-investitsii-ee901737","/categories/rynki-i-investitsii-ee901737",{"uuid":74,"name":75,"slug":76,"path":77},"40a864c5-e02e-4df8-af22-f420705b58ce","Энергетика","energetika-7687f907","/categories/energetika-7687f907",{"uuid":79,"category_uuid":80,"category":81,"title":82,"slug":83,"description":84,"text":85,"date":86,"image_path":87,"image_preview_path":88,"video_path":18,"set":8,"tags":89,"links":91},"1d48fd89-cdd5-4c15-84b8-96c3751fefea","c5b770c4-68ab-4c39-b5b3-60465e08fa15","Развлечения и досуг","Шеф-повара раскрывают секреты: 5 необычных десертов для гурманов","shef-povara-raskryvayut-sekrety-5-neobychnyh-desertov-dlya-gurmanov-4","Статья предлагает 5 необычных рецептов десертов от шеф-поваров московских ресторанов.  Рецепты удивляют оригинальными вкусовыми сочетаниями, например, брауни с мятой. Статья предназначена для гурманов, ищущих новые кулинарные впечатления","Порой хочется отвлечься от привычной сладости и побаловать себя чем-то необычным. Именно для таких случаев шеф-кондитеры московских ресторанов поделились своими авторскими рецептами десертов, которые удивят своим вкусом и оригинальными сочетаниями. \n\n\n**Брауни с освежающей нотой мяты**\n\nАлена Офицерова, шеф-кондитер ресторана «Пифагор», – ярая поклонница интересных вкусовых контрастов. Ее любимое сочетание – шоколад и мята. Именно эти ингредиенты она использует в своем авторском брауни.\n\n\n* **Ингредиенты:**\n\nРастительное молоко (соевое) – 270 г\nПшеничная мука – 150 г\nСахар – 170 г\nКакао – 80 г\nТемный шоколад – 65 г\nРастительное масло – 15 г\nСвежая мята – 10 г\nРазрыхлитель – 4 г\n\n* **Приготовление:**\n\nНарежьте всю мяту, кроме одного целого листочка (он понадобится для украшения).\nПросейте в миску муку, какао и разрыхлитель. Добавьте сахар и перемешайте венчиком.\n\nВылейте соевое молоко на шоколад и пробейте блендером до однородности. Перелейте получившуюся смесь в сухую основу и тщательно перемешайте. Затем добавьте масло и снова перемешайте. В последнюю очередь добавьте мяту.\n\nРазогрейте духовку до 200 °С. Смажьте квадратную форму (18х18) растительным маслом. Выложите тесто в форму и выпекайте примерно 20-25 минут (время может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки).\n\n**Пирог с орехами и сухофруктами: ЗОЖ десерт для гурманов**\n\nМария Носова, бренд-кондитер ресторана «Магадан», создала пирог, который можно назвать максимально полезным. В его рецептуре нет сахара, зато он богат орехами и сухофруктами.\n\n\n* **Ингредиенты:** (на один торт)\nФиники – 500 г\nКурага – 500 г\nСушеная вишня – 200 г\nЧернослив – 200 г\nФундук – 200 г\nАпельсиновый сок с цедрой – 170 мл\nГрецкий орех – 150 г\n\nМед – 150 г\nВода – 100 г\nКунжут – 100 г\nМука миндальная – 100 г\nЛимонный сок с цедрой – 80 мл\nМука пшеничная – 50 г\nКешью для украшения\nКорица – 10 г\n\n* **Приготовление:**\n\n\nСмешайте в сотейнике мед, воду, апельсиновый и лимонный соки. Доведите до кипения, варите до сиропообразной консистенции.\n\nНарежьте финики, курагу и чернослив на 2-3 части. Фундук и грецкий орех нарежьте крупно.\nСмешайте сухофрукты и орехи в одной емкости. Залейте готовым сиропом. Добавьте микс из двух видов муки и тщательно перемешайте.\n\nВыложите получившееся «тесто» в форму (диаметр 32 см) и выпекайте в духовом шкафу при 170 °С примерно 8 минут.\nГотовый пирог украсьте медом и жареными кешью.\n\n\n**Постный пирог с кокосом и семенами чиа: двухслойный шедевр**\n\nЕлизавета Хаимова, шеф-кондитер ресторана «Сыроварня на Красном Октябре», считает пироги идеальной площадкой для кулинарных экспериментов. В пост она предлагает приготовить двухслойный тортик на кокосовом молоке с семенами чиа.\n\n* **Ингредиенты:**\n\n\n**Для коржа:**\nФиники – 200 г\nЧернослив – 200 г\nКешью – 200 г\n\n**Для первого слоя:**\n\nКокосовое молоко – 400 г\nСоевый йогурт – 250 гр.\nМед – 50 г\nСемена чиа – 50 г\nАгар-агар – 8 г\nВанильный экстракт – по вкусу\n\n**Для второго слоя:**\n\nКлубничное пюре – 800 г\nСахар – 100 г\nАгар-агар – 10 г\nЛимонный сок – 5 г\n\n\n* **Приготовление:**\n\nИзмельчите в блендере финики, чернослив и кешью. Полученную смесь равномерно выложите в круглую форму.\n\nВ сотейник налейте кокосовое молоко, ванильный экстракт, семена чиа, соевый йогурт, мед и агар-агар. Доведите до кипения, дайте немного остыть, вылейте на корж. Поставьте в холодильник.\n\nВ сотейник положите клубничное пюре, сахар, лимонный сок и агар-агар. Перемешайте и доведите до кипения. Немного остудите и вылейте сверху на кокосовый слой. Уберите готовый пирог в холодильник до полного застывания верхнего слоя.\n\nПо желанию перед подачей украсьте пирог свежей клубникой.\n\n\n**Постный мусс из авокадо: нестандартный десерт**\n\nНасибакан Каймова, шеф-кондитер ресторана «Высота 5642», считает авокадо универсальным продуктом и использует его даже для приготовления сладостей.\n\n* **Ингредиенты:**\nАвокадо – 250 г\nМед (цветочный) – 70 г\nКакао – 20 г\nСок лимона – 5 г\n\n\nГорький шоколад – для украшения\nСвежая мята – по вкусу\n\n* **Приготовление:**\nПочистите авокадо и нарежьте кусочками любого размера. В небольшой емкости соедините авокадо, сок лимона, мед и какао. Измельчите все в блендере. Переложите готовую массу в бокал. При подаче сверху украсьте горьким шоколадом и листиками мяты.\n\n**Карамелизированный ананас с кокосом и маракуйей: тропический взрыв вкуса**\n\nАртем Мартиросов, шеф-повар ресторана «КрабыКутабы», знает, чем удивить детей и взрослых, которым приелись все десерты на свете.\n* **Ингредиенты:**\n\n\nОчищенный ананас (без сердцевины) – 250 г\nСахар – 100 г\nВода – 50 г\nВаниль – ⅓ стручка\n\n**Для соуса:**\n\nКокосовое молоко – 200 г\nПюре маракуйи – 100 г\nСахар – 50 г\nСвежая маракуйя – 3 шт.\nЦедра ⅓ лайма\n\n* **Приготовление:**\n\n\nОчистите ананас от сердцевины. Приготовьте сахарный сироп: в воду добавьте 100 г сахара, проварите, введите ваниль и хорошо перемешайте. Залейте ананасом сиропом и оставьте настаиваться минимум на 3 часа.\n\nПриготовьте соус: доведите кокосовое молоко до кипения, добавьте сахар, цедру лайма. Введите пюре маракуйи и мякоть свежей маракуйи. Дайте чуть прокипеть. Обжарьте ананас на сухой сковороде до золотистой корочки.\n\nВыложите ананас на тарелку, а сверху полейте соусом.","2025-08-29T17:47:23.050068Z","a1c6bae8-d8cd-49d1-a92e-53cd6dc44dbe/ea9b05b1-835f-49bc-a35e-289fe8683ad0.webp","a1c6bae8-d8cd-49d1-a92e-53cd6dc44dbe/thumb/ea9b05b1-835f-49bc-a35e-289fe8683ad0.webp",[90,75],"Здравоохранение",[],["Reactive",93],[94,107,117,126,138,147],{"uuid":95,"category_uuid":96,"category":97,"title":98,"slug":99,"description":100,"date":101,"image_path":102,"image_preview_path":103,"video_path":18,"set":8,"tags":104},"41d27a12-b501-48a5-a64a-f9dca162e053","2f936804-0642-4dd5-9be9-eaeddec098be","Семья и дети","Эмоциональный калейдоскоп: как понять и поддержать подростка в буре перемен","emocionalnyy-kaleydoskop-kak-ponyat-i-podderzhat-podrostka-v-bure-peremen-4","Переходный возраст сопровождается резкими перепадами настроения у подростков из-за гормональных изменений, поиска себя и давления со стороны сверстников. Статья поможет родителям понять, как отличить нормальные эмоциональные качели от признаков психологических проблем и научит, как поддержать подростка в этот непростой период.","2026-03-26T17:07:38.722646Z","a1c6bae8-d8cd-49d1-a92e-53cd6dc44dbe/286d902c-b82b-4575-9cb4-7d1adfe481e9.webp","a1c6bae8-d8cd-49d1-a92e-53cd6dc44dbe/thumb/286d902c-b82b-4575-9cb4-7d1adfe481e9.webp",[105,106,75],"Транспорт","Инфраструктура",{"uuid":108,"category_uuid":96,"category":97,"title":109,"slug":110,"description":111,"date":112,"image_path":113,"image_preview_path":114,"video_path":18,"set":8,"tags":115},"b30f02a1-b9bf-40a2-b295-b8a1ca343bf0","Цифровой колыбельной: Как YouTube меняет ритуал укладывания спать","cifrovoy-kolybelnoy-kak-youtube-menyaet-ritual-ukladyvaniya-spat-9","Статья исследует влияние YouTube на традиционный ритуал укладывания спать детей. Автор сравнивает чтение сказок с просмотром видео и анализирует как положительные, так и отрицательные стороны этой трансформации.  В статье также присутствует мнение эксперта в области детского контента.","2026-02-13T16:51:16.306693Z","a1c6bae8-d8cd-49d1-a92e-53cd6dc44dbe/bbbf3003-de71-449b-8237-e74b4a8b6a1b.webp","a1c6bae8-d8cd-49d1-a92e-53cd6dc44dbe/thumb/bbbf3003-de71-449b-8237-e74b4a8b6a1b.webp",[75,116],"Цифровизация",{"uuid":118,"category_uuid":96,"category":97,"title":119,"slug":120,"description":121,"date":122,"image_path":123,"image_preview_path":124,"video_path":18,"set":8,"tags":125},"0eb7cd1b-bdf7-4583-8ce8-d8dbeafac209","Как наказывать детей без обид: 5 принципов сильного родителя","kak-nakazyvat-detey-bez-obid-5-principov-silnogo-roditelya-9","Статья раскрывает 5 принципов эффективного наказания детей, которые строятся на уважении к ребенку и понимании его стадии развития.  Авторы утверждают, что наказание должно быть не местью, а инструментом обучения и формирования личности.","2026-01-26T11:55:53.67084Z","a1c6bae8-d8cd-49d1-a92e-53cd6dc44dbe/055c0fc8-7190-4362-9f4d-5ce914393ea7.webp","a1c6bae8-d8cd-49d1-a92e-53cd6dc44dbe/thumb/055c0fc8-7190-4362-9f4d-5ce914393ea7.webp",[75],{"uuid":127,"category_uuid":128,"category":129,"title":130,"slug":131,"description":132,"date":133,"image_path":134,"image_preview_path":135,"video_path":18,"set":8,"tags":136},"a8aaf4d1-9588-4c6f-91d1-fdc345b1ccfc","47965539-5cb6-446b-920e-e62a099011bb","Психология и саморазвитие","Как я перестала кричать на детей: история о психологии материнства","kak-ya-perestala-krichat-na-detey-istoriya-o-psihologii-materinstva-4","Автор статьи делится своим опытом преодоления проблемы крика на детей. Она описывает, как появление второго ребенка привело к постоянным конфликтам между сыновьями и ее агрессивной реакции на это. В статье автор рассказывает о том, как ей удалось изменить свое поведение и найти более эффективные способы взаимодействия с детьми.","2025-12-30T22:13:40.707112Z","a1c6bae8-d8cd-49d1-a92e-53cd6dc44dbe/483aba24-833e-4d39-b9c1-8049070b4bbd.webp","a1c6bae8-d8cd-49d1-a92e-53cd6dc44dbe/thumb/483aba24-833e-4d39-b9c1-8049070b4bbd.webp",[90,137,116],"Космос",{"uuid":139,"category_uuid":80,"category":81,"title":140,"slug":141,"description":142,"date":143,"image_path":144,"image_preview_path":145,"video_path":18,"set":8,"tags":146},"cc7de691-a641-4af5-af53-e7e4df3a1285","Тайны за чашкой чая: 10 уютных детективов для долгих вечеров","tayny-za-chashkoy-chaya-10-uyutnyh-detektivov-dlya-dolgih-vecherov-9","Статья рассказывает о жанре уютных детективов, где главные героини - обычные люди, которые расследуют преступления. \\n\\nЭтот жанр отличается от кровавых триллеров своей ироничностью, человечностью и увлекательными историями.  В статье также упоминается роман \\\"Красивая женщина умирает дважды\\\" Анны и Сергея Литвиных.","2025-12-03T08:24:48.602793Z","a1c6bae8-d8cd-49d1-a92e-53cd6dc44dbe/8d3e9710-e84c-4ed8-8961-6420f10fe832.webp","a1c6bae8-d8cd-49d1-a92e-53cd6dc44dbe/thumb/8d3e9710-e84c-4ed8-8961-6420f10fe832.webp",[55,75],{"uuid":148,"category_uuid":128,"category":129,"title":149,"slug":150,"description":151,"date":152,"image_path":153,"image_preview_path":154,"video_path":18,"set":8,"tags":155},"1230318a-087f-4f48-9481-fdadc3da5947","В плену информационного потока: почему современные матери чувствуют себя выжатыми как лимоны?","v-plenu-informacionnogo-potoka-pochemu-sovremennye-materi-chuvstvuyut-sebya-vyzhatymi-kak-limony-9","Современные мамы испытывают сильный стресс из-за детских истерик, которые они активно обсуждают в социальных сетях.  Постоянное сравнение с другими родителями и демонстрация \\\"достижений\\\" в воспитании усиливает чувство выгорания. В результате мамы чувствуют себя подавленными и лишенными сил.","2025-11-15T20:13:19.622643Z","a1c6bae8-d8cd-49d1-a92e-53cd6dc44dbe/e6757da6-2f7f-429c-aba5-a387035ca7d0.webp","a1c6bae8-d8cd-49d1-a92e-53cd6dc44dbe/thumb/e6757da6-2f7f-429c-aba5-a387035ca7d0.webp",[90,156,55],"Экология"]