Российские ученые запатентовали новый способ производства кваса на основе творожной сыворотки. В состав уникального напитка также входят морские водоросли, жимолость и сок актинидии.
Российским разработчикам удалось зарегистрировать уникальный рецепт освежающего напитка. Согласно данным базы Роспатента, изученным РИА Новости, ученые официально запатентовали способ производства кваса на основе творожной сыворотки.
Технология приготовления включает использование побочного продукта производства творога в сочетании с дрожжами и натуральным загустителем из морских водорослей. Для придания напитку особой глубины в состав добавляют жимолость и сок актинидии, известного как родственник киви.
